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行業里有句話叫“無陳列不動銷”,其表達的就是陳列對產品銷量的巨大影響。這也就是為什么食品廠商都十分重視陳列的原因,好的陳列確實能夠為銷量上漲增添助力。那么,每天都接觸陳列設計的食品人,關于陳列的專業用語你都知道嗎?
陳列設計
1、SKU
Stock Keeping Unit(庫存量單位) ,即庫存進出計量的單位
 
2、KPI
關鍵績效指標法(Key Performance Indicator,KPI),它把對績效的評估簡化為對幾個關鍵指標的考核,將關鍵指標當作評估標準,把員工的績效與關鍵指標作出比較地評估方法。
 
3、VMD 
一般把它叫做“視覺營銷”。VMD不僅僅涉及到陳列、裝飾、展示、銷售的賣場問題,還涉及到企業理念以及經營體系等重要“戰略”,需要跨部門的專業知識和技能,并不是通常意義上我們狹義理解的“展示、陳列”,而實際它應該是廣義上“包含環境以及商品的店鋪整體表現”。 
 
4、動線 customer traffic route
指根據顧客消費習慣及銷售防損等需要而設計的顧客行走及購物的路線。良好的動線規劃可誘導顧客在店內順暢地瀏覽商品,選擇商品,避免賣場產生死角,以提高賣場銷售量。
 
5、隔物板
隔物板主要用于區分兩種不同商品,避免混淆不清。 
 
6、端架
在整排貨架的最前端及最后端,也就是顧客支線的轉彎處,所設置的貨架為端架。是顧客在賣場中經過頻率最高的地方,是陳列的最佳位置,可供特別展示或陳列促銷商品的位置。
 
7、TG 堆頭
指超市商品所形成的商品陳列,有時是一個品牌產品單獨陳列,有時會是幾個品牌的組合堆頭??煞旁诨ㄜ嚿?,或箱式產品直接堆碼在地上。
 
8、VP視覺陳列
作用—表達店鋪賣場的整體印象,引導顧客進人店內賣場,注重情景氛圍營造,強調主題。VP是吸引顧客第一視線的重要演示空間。 
 
9、IP單品陳列
作用—將實際銷售商品的分類、整理,以商品擺放為主。清晰、易接觸、易選擇、易銷售的陳列。IP是主要的儲存空間,是顧客最后形成消費的必要觸及的空間,也叫做容量區。
 
10、垂直陳列
同類商品集中垂直陳列于上下多層貨架。
 
11、平行陳列
同類商品平行陳列多行于同一層貨架。
 
12、端架陳列
指利用整排貨架的兩端,作變化性的陳列,一般陳列的做法有:大量陳列;低價位;季節性商品;廣告促銷;帶地堆陳列等。
 
13、關連陳列
指根據某一目的,將相關連性的商品陳列在同一區域或附近。 
 
14、大量陳列
也稱為堆箱陳列或地堆陳列,在賣場辟出一個空間或將端架拆除,將單一品項商品或2-3個品項的商品作量化陳列。
 
15、陳列配置表
即把商品的排面在陳列上作一個最有效的貨架分配,并以書面表格規劃出來。一般稱呼為貨架產品臺帳圖。
 
16、陳列定位管理
依照陳列配置圖,將商品陳列位置固定,以便于辨識并做好陳列管理。 
 
17、黃金陳列帶
指商品陳列時,最容易讓顧客看到或拿到的區域,一般指肩膀以一下至腰部以上的區域,高度約在0.85-1.50m左右。此區域一般用來陳列利益貢獻度高的商品。
 
30個陳列專業用語匯總,不懂你還怎么做陳列?!
 
18、米效
指在超市貨架上,銷售面直線長度的每米的銷售額。 
 
19、增長率 
銷售增長率=(一周期內)銷售金額或數量/(上一周期)銷售金額或數量-1。 環比增長率=(報告期-基期)/基期×100% 
 
20、毛利率
銷售毛利率=實現毛利額/實現銷售額*100%。
 
 21、巡店
管理層進行的巡視賣場的工作。
 
 22、POP  
即Point Of Purchase,購買商品時的廣告。是一種為引起顧客的興趣和好奇心的情報發送手段。在商品名、標語、價格等以適當的形式、大小、顏色及易讀性上下些功夫營造效果。
 
23、DM快訊
大型綜合門店常用的一種促銷的特價廣告彩頁,發給會員或顧客。
 
24、小蜜蜂 small DM
正常DM以外,為加強促銷而提供給顧客的不定期小型或單頁的DM。
 
25、Bar Code
條形碼,指將商品的號碼用“線條符號”代替,以便讓掃描器閱讀,再經電腦解碼,由“線條符號”變為“數字符號”,作為商品從制造、批發到銷售的自動化管理。
 
26、店內碼
超市內部印制的條形碼,遇到無條形碼商品或商品條碼損壞等多種原因造成的條碼失效時使用。店內碼在收貨部申請打印。
 
27、動銷比 
動銷比,即動銷率=動銷品項數/庫存品項數*100%。存銷比的設置是否科學合理,一是決定了訂單供貨是否能夠真正實現向訂單生產延伸;二是企業是否能夠真正做到適應市場、尊重市場,響應訂單;三是在管理時庫存企業能否真正做到滿足市場、不積壓、不斷檔。
 
28、庫銷比 
如果想知道商品的庫存量是否合格,就需要通過庫銷比來得知,它是指庫存量與銷售額的比率。通常有按月計,年計等。比率高說明庫存量過大,銷售不暢,過低則可能是生產或進貨跟不上。 
 
存銷比(庫銷比)是指在一個周期內,商品平均庫存或本周期期末庫存與周期內總銷售的比值,是用來反映商品即時庫存狀況的相對數。存銷比=月初庫存金額÷當月銷售額。
 
29、周轉率
對某一類商品銷售的進度,由此來判別采購商品是否正確,及追加作業是否正常,及庫存數量是否正常。有時用周轉天數表示。周轉率=商品平均銷售額÷平均庫存額。
 
30、ABC分析法
是指對重點商品或項目的管理手段。ABC分析的具體做法是:首先將商品依暢銷度由高到低排行,計算出每一項商品銷售額構成比及累計構成比,以累計構成比為衡量標準,即80%的銷售額約由20%的商品創造,此類商品為A類商品;15%的銷售額約由40%的商品創造,此類商品為B類商品;5%的銷售額約由40%的商品創造,此類商品為C類商品。
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